Im Lebensmitteleinzelhandel lassen sich mit  Self-Service Ansätzen im Sinne von Self Check-Out oder/und Smart Shopper (smart cart) erhebliche Effizienzgewinne und Einsparungen bei überschaubaren Investitionen erzielen. Hier soll das Vorhaben ansetzen und die Auswirkungen des Einsatzes von Self-Service Check-Out, Smart Cart und traditioneller Kasse auf den Ressourceneinsatz (Mitarbeitende) und Wartezeiten der Kund*innen untersuchen. Zu diesem Zwecke soll eine dynamische Computersimulation mit Hilfe der Software AnyLogic entwickelt werden.